• Puolustusselonteon tapaan tarvitaan ruokaketjun oma selonteko

    Ruokaketjun toimivuus ja tulevaisuus kannattaa turvata myös poikkeusolosuhteissa.
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    1.11.202218:55
    Lukijalta
    Pekka Rusila

    Suomen turvallisuus ja puolustus ovat niin tärkeä, että niille on jo vuosia laadittu kaikkien puolueiden kesken puolustusselonteko, jota aika ajon päivitetään ja noudatetaan.

    Viime kuukaudet ovat osoittaneet, että myös ruokaturvallisuus on meille tärkeää, huomioiden sijaintimme ja maailmanpoliittisen tilanteen. Tämä tarkoittaa sitä, että meidän on turvattava oma ruuan tuotantomme ja saatavuus.

    Mielestäni tämä tapahtuisi parhaiden laatimalla kaikkien eduskuntapuolueiden, ruokaketjun toimijoiden ja yliopiston edustajien kesken ruokaketjun selonteko kuudeksi vuodeksi eteenpäin. Puolessa välissä sitä aina päivitettäisiin. Tämä toisi pitkäjänteisyyttä, ennustettavuutta ja turvallisuutta kaikille ruokaketjun yrittäjille. Tällä myös ratkaistaisiin tasapuolisempi tulonjako ruokaketjussa.

    Nykytilanne on kestämätön. Poliittisten pisteiden keruun toivossa laaditaan uusia lakeja, pidetään yllä korkeita veroja, vaikeutetaan jonkun ruokaketjun osan toimintaa, ei kunnioiteta kotimaisuutta edes yhteiskunnan laitosten hankinnoissa, ei arvosteta kotimaisen ruuan puhtautta, syytellään toinen toisiaan, esimerkiksi nyt kaupan katteita.

    Eikö kannattava toiminta ole yritysten tavoitteena, koska silloin he voivat kehittää toimintaansa ja pystyvät maksamaan kilpailukyistä palkkaa työntekijöilleen? Eikö yhteistyö ole voimaa ruokaketjussakin? Miksi se ei toimi?

    Jos kotimainen ruokatuotanto ajetaan alas, olemme tuontiruoan varassa ja kun sota syttyy lähellämme, Itämeren ympäristössä, tuontireitit katkeavat ja ruokapula iskee. Kotimaisesta, suomalaisesta, puhtaasta, terveellisestä, yöttömässä yössä kasvaneesta ruoasta kannattaa maksaa enemmän. Kannattaa turvata ruokaketjun toimivuus ja tulevaisuus, myös poikkeusolosuhteissa.

    Pekka Rusila

    ruokaketjun eläkeläinen

    Lahti

    Artikkelin aiheet
    ruokaturvallisuus
    ruokaketju
    kotimainen ruoka
    puolustusselonteko
    Lahti
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset