EU suojasi Puruveden muikun
Puruveden muikku on lisätty EU-asetuksella niiden tuotteiden joukkoon, jolla on suojattu maantieteellinen nimimerkintä. Kymmenes suomalainen nimisuoja julkistettiin itsenäisyypäivänä.
Muikkuja. Kalastajien Erkki ja Matti Turusen troolaama saalis. Vuoden kylä Vuonislahti. muikku, kala Kuva: Kari SalonenPuruveden muikku on tunnettu vaaleanhopeisesta väristään, pehmeistä ruodoistaan ja korkeasta D-vitamiinipitoisuudestaan.
Muikun ominaispiirteet johtuvat Puruveden kirkkaasta ja puhtaasta vedestä. Valo yltää jopa 20 metrin syvyyteen, muualla Saimaan vesistössä vain noin kymmeneen metriin.
Maa- ja metsätalousministeriön kansliapäällikön Jaana Husu-Kallion mielestä on hienoa, että Suomi sai toisenkin nimisuojatun luonnonkalan. Ensimmäinenkin on muikku, Kitkan viisas.
Puruvesi on ollut tunnettu kalastusalue 1300-luvulta lähtien. Nykyisin Puruvedellä kalastaa noin 30 nuottakuntaa, niistä säännöllisesti 10–15.
EU:n nimisuojajärjestelmä suojaa elintarvikkeita ja maataloustuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä.
Tähän mennessä EU:n nimisuojauksen on saanut jo yli 1 200 tuotetta.
Suojausjärjestelmiä on kolme erilaista. Suojattu alkuperänimitys (SAN), suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) ja tuotteen perinteinen valmistusmenetelmä (APT).
Suomalaisista kymmenestä rekisteröidystä tuotteesta Kainuun rönttönen ja Puruveden muikku ovat ainoat suojatun maantieteellisen merkinnän saaneet.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat