Kuvassa toiseksi suodatinkahvi- ja espressokategorioissa tullut Nestor Lasso -kahvi. Kuva: Kaffa Roastery
Kaffa Roastery on vuoden kotimainen kahvipaahtimo ‒ tällä kahvilla voitto tuli
Kaffa Roastery valittiin vuoden kahvipaahtimoksi.
Oikealla Kaffa Roasteryn perustaja ja toimitusjohtaja Svante Hampf. Kuva: Kaffa RoasteryPohjois-Euroopan suurin kahvifestivaali järjestettiin huhtikuun lopulla. Tapahtumassa palkittiin vuoden kahvipaahtimo.
Vuoden kahvipaahtimoksi 2023 valittiin helsinkiläinen pienpaahtimo Kaffa Roastery, joka pärjäsi vuoden suodatinkahvi- ja espressokilpailuissa sekä yleisöäänestyksessä ja paahtimopitchauksessa. Edellä mainitut seikat vaikuttavat suoraan kilpailun lopputulokseen. Erityisesti painotetaan suodatinkahvi- ja espressokilpailua.
”Tätä on todella odotettu. Olemme Kaffalla laittaneet kaikkemme likoon, puskeneet tiiminä eteenpäin ja vihdoin ja viimein saavuttaneet vuoden paahtimon tittelin”, Kaffan väki iloitsee tiedotteessa.
Kaffa sijoittui toiseksi sekä espresso- että suodatinkahvikilpailussa kolumbialaisella Nestor Lasso -kahvillaan. Kahvi tulee 24-vuotiaalta tuottajalta Nestor Lassolta El Divisonin tilalta. Nestor edustaa kolmatta sukupolvea, joka on kasvattanut tilalla kahvia. Voittanut kahvi on Red Bourbon -kahvilajiketta.
Alla vuoden paahtimo -kilpailun kolmen kärki:
1. Kaffa Roastery, Helsinki
2. Lehmus Roastery, Lappeenranta
3. Good Life Coffee, Helsinki
- Osaston luetuimmat
