Suolainen ja maukas täyte uuniperunalle: Tätä kannattaa kokeilla
Silli-munatäytteessä raikkaat kurkkukuutiot ja lehtipersiljasilpun voi sekoittaa täytteeseen tai tarjota erikseen.
Tästä uuniperunatäytteestä ei makua puutu. Kuva: Sanne KatainenUuniperunat
Valitse 2–3 tasakokoista, jauhoista perunaa ruokailijaa kohti.
Pistele hyvin pestyn perunan kuoreen muutama reikä. Nosta uunivuokaan tai pellille. Kypsennä 175 asteessa koosta riippuen 1–1½ tuntia. Kokeile hammastikulla kypsyyttä. Leikkaa kypsään perunaan ristiviilto ja purista hiukan auki. Tarjoa perunan kanssa täytteitä.
Muna-sillitäyte
10 perunalle
- Ainekset
- 1 rasia (200 g) ruohosipuli tuorejuustoa
- 1 (noin 100 g) matjessillifilee tai graavisuolattua lohta
- 2–3 kypsäksi keitettyä munaa
- 1–2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sinappia
- ¼ tl valkopippuria
- 100 g tuoretta kurkkua
- lehtipersiljaa
Valmistusohje
Leikkaa silli, keitetyt munat ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Jos valmista täytteen ilman silliä, niin lisää ripaus suolaa mausteeksi.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat