Tuontimarjoja syöneet sairastuneet A-hepatiittiin
Evira suosittelee syömään ulkomaisia pakastemarjoja ainoastaan kuumennettuina.
Kotimaiset marjat ovat varma valinta smoothien raaka-aineiksi. Kuva: Jaana KankaanpääUlkomaisten kuumentamattomien marjojen epäillään aiheuttaneen usean suomalaisen sairastumisen A-hepatiittiin alkuvuoden aikana. Uusia tartuntoja ei ole ilmennyt toukokuun lopun jälkeen, kertoo Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.
Viranomaiset epäilevät, että osa tartunnoista on peräisin kahviloissa kuumentamattomina tarjotuista tuontimarjoista. Evira ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL jatkavat epidemian selvittämistä.
Hepatiitti A on maksatulehdus, joka voi tarttua ihmisiin elintarvikkeista tai vedestä. Myös sairastunut henkilö voi levittää tartuntaa.
Evira suosittelee, että kaikki ulkomaiset pakastemarjat kuumennetaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai keitetään 2 minuutin ajan ennen niiden nauttimista.
Ravintoloissa ja kahviloissa ruokailevien on hyvä varmistaa, että esimerkiksi smoothieen tai kakkujen koristeena ei ole kuumentamattomia tuontipakastemarjoja.
Evira muistuttaa ulkomaisten pakastemarjojen aiheuttaneen viime vuosina useita ruokamyrkytysepidemioita. Esimerkiksi vuosina 2013—2014 on raportoitu kolme norovirusepidemiaa ja kaksi hepatiitti A —virusepidemiaa, joiden epäillään levinneen pakastemarjoista.
- Osaston luetuimmat