Nyt on oikea aika istuttaa talvivalkosipuli – näin valmistat kasvualustan vaativalle kasville
Jo nimikin sen kertoo: talvivalkosipulin kynnet pannaan maahan talven kynnyksellä.Tilaajalle
Talvivalkosipulin kynnet erotellaan istutusta varten. Kuva: Markku VuorikariValkosipulilajikkeistossa on sekä syksyllä että keväällä istutettavia lajikkeita. Talvivalkosipulit kasvavat suuriksi, mutta niissä on vain 4–8 kookasta, helposti kuorittavaa ja mehevää kynttä.
Tunnetuin talvivalkosipulilajike on Aleksandra, mutta myynnissä on myös uudempia lajikkeita, kuten Dukat, Unikat ja Messidor. Lajikkeiden maussa ja kasvuvoimassa on pieniä eroja.
”Nyt on oikea aika istuttaa talvivalkosipulit. Toki vielä marraskuussakin ehtii, niin kauan kun maa pysyy sulana”, sanoo Viherlandian tuoteryhmävastaava ja puutarhuri Tiina Salonen Jyväskylästä.
Talvivalkosipulin istutusta ei syksyllä pidä kiirehtiä, sillä sopiva hetki on vasta, kun maa on jäähtynyt alle kymmenasteiseksi. Tällöin kynnet juurtuvat nopeasti, mutta eivät enää lähde kasvuun.
Tiina Salonen on kokenut valkosipulin kasvattaja. Hän neuvoo istuttamaan valkosipulit hiekkapitoiseen multamaahan.
”Maa muokataan syvään, noin 30–40 sentin syvyydeltä ja lannoitetaan jo syksyllä, sillä valkosipuli ei viihdy laihassa maassa.”
Maahan vedetään 20 sentin syvyinen ura. Kynnet irrotellaan toisistaan ja painellaan 10 sentin välein suippo kärki ylöspäin. Lopuksi ura peitetään.
”Varmimmin talvivalkosipuli menestyy maassa tai matalassa lavassa. Korkeaan lavaan syksyllä istutetut kynnet voivat vioittua pakkasella”, Salonen muistuttaa.
Paksu lumipeite suojaa istutusta, joka lähtee kasvuun varhain keväällä. Näin valkosipulin kasvukausi pitenee.
Alkukesästä talvivalkosipuli kaipaa lisälannoitusta. Salonen suosittelee joko luonnonlannoitetta tai moniravinteista kevätlannoitetta. Myös ruohosilppua kannattaa levittää katteeksi riviväleihin.
”Jos kesästä tulee kuiva, valkosipuli vaatii kastelua. Rutikuivassa maassa se ei kasva.”
Kesän mittaan kasvustoon muodostuu kukkavarsia. Ne kannattaa poistaa, jotta ne eivät kuluta sipulin voimia.
”Syyskuun aikana valkosipulit nostetaan talikolla maasta. Enimmät mullat putsataan pois ja sipulit viedään kuivumaan kuivaan paikkaan. Osa sipuleista jätetään ruokakäyttöön, osa istutetaan uudelleen maahan syksyllä”, Salonen kertoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
