Tässä on Suomen majoneesipääkaupunki – paprikamajoneesia kuluu tuplasti enemmän kuin muualla

Hesburger on jakanut vuoden 2023 myyntidataansa. Datasta selviää, että suosituin majoneesi on edelleen paprikamajoneesi, joka on pitänyt ykköstilaa jo vuosia.

Suomalaisten majoneesimaku näyttäisi olevan erilainen muihin maihin verrattuna, joissa Hesburger toimii.

”Paprikamajoneesi on ollut täällä myyntimenestys siitä lähtien, kun Heikki Salmela loi sen vuonna 1977 saslik-lihavartaita varten. Meidän makunystyrämme ovat kuitenkin hiukan erilaisia verrattuna muihin maihin. Suomen lisäksi Hesburgereita on Baltian maissa, Bulgariassa, Ukrainassa, Saksassa sekä Puolassa ja kaikissa näissä maissa myydyin maku on paprikamajoneesin sijaan kurkkumajoneesi”, Hesburgerin viestintäpäällikkö Petteri Pohjonen kertoo tiedotteessa.

Hesburgerin majoneesi maistuu erityisesti forssalaisille. Datan perusteella jokainen forssalainen söi viime vuoden aikana jopa 13 pussia majoneesia. Ero toiseksi tulleeseen Poriin (5,4 pussia per asukas) ja Turkuun (viisi pussi per asukas) on selvä.

”Tulosta varmasti selittää myös se, että Forssassa on neljä suosittua Hesburger-ravintolaa, jotka sijaitsevat vilkkaiden liikenneyhteyksien varrella”, Pohjonen arvelee.

Hesburgereista tuttuja ovat monelle varmasti pienet pahviset majoneesi- ja ketsuppikupit. Moni pursottaa majoneesin pussista pieneen kuppiin, johon kaikki majoneesi ei mahdu.

Tämän vuoksi pahvikuppi kannattaakin avata reunoilta.

”Monet majoneesin ystävät kaatavat majoneesipussin sisällön kuppiin sellaisena kuin se saadaan. Näin majoneesikuppi täyttyy äärimmilleen. Yksi tapa onkin laittaa kuppi pöydälle ja avata sitä reunoista, jolloin se levenee pienen kuperan lautasen muotoiseksi. Näin kuppiin mahtuu enemmän majoneesia ja dippauskokemus on kokonaisvaltaisempi”, Pohjonen ohjeistaa.

Heikki Salmela kehitti ensimmäisen, valkoisen kurkkumajoneesin vuonna 1972 Turun Puutorin Grillin jättihampurilaisia varten.