Maksastroganoff kaipasi raikastusta.
Söin täällä: Itärajan tuntumassa venäläistyyli ei nyt vakuuta
Ravintola Buttenhoff on Imatran tunnetuimpia, mutta lounasajan lopulla sali oli tyhjä.
Kalamurekepihvit jalostuivat valkoviinikastikkeella, jossa oli mukavasta sipulia ja kaprista.Ravintola Buttenhoff Imatralla on legendaarinen paikka, toiminut Imatralla jo vuodesta 1936 ja on jopa paistinkääntäjien kilpiravintola. Siispä sinne arkilounaalle – ehtisimme hyvin ennen lounasajan päättymistä.
Alakerran kahvilan kautta nousimme portaat yläkertaan, missä avautui venäläistyylinen ravintola: punaiset samettisohvat ja liinat pöydillä, joka pöydässä punainen ruusu ja kattaus.
Valitsemme päivän listalta maksastroganoffin ja kalamurekepihvit. 14,50 euron hintaan kuului salaattipöytä, joka oli vaatimaton: pikkelöityjä kasviksia, oliiveja, kaaliraastetta, pastanrippeet, jossa seassa tonnikalahippuja.
Kalamurekepihvejä kostuttava valkoviinikastike oli maukas, mutta pihveissä ei ollut mitään erityistä – kysyttäessä selvisi, että pihvit oli tehty tuontikalasta: turskaa, lohta ja tilapiaa. Porkkana-retiisiraaste ei myöskään säväyttänyt.
Seuralaisen maksastroganoff ei sekään innostanut. Kastike tarjottiin perunasoseen, suolakurkun ja smetanan kanssa – jäimme kaipaamaan puolukkaa. Tarjoilija ei osannut kertoa, mistä maksa on peräisin.
Jälkiruoka ei kuulunut hintaan. Tarjoilija suositteli Mövenpickin sorbettia tai rahkapiirakkaa. Valitsimme jälkimmäisen ja saimme alakerran kahvilasta ison palan, josta riitti mukavasti molemmille kahvin ja teen kera.
Olimme ainoat asiakkaat. Liekö syynä lounasajan loppu vai kenties se, että venäläistyyli ei nyt nappaa?
Buttenhoff, Koskenparras 4, Imatra.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat