• Ruoka Akatemia herättelee päättäjiä suomalaiseen ruokajärjestelmään

    Ensimmäisessä seminaaripäivässä elokuussa keskustellaan ilmastonmuutoksesta.
    Ruoka Akatemia vierailee myös maatiloilla.
    Ruoka Akatemia vierailee myös maatiloilla. Kuva: Sanne Katainen
    Ruoka
    27.5.201919:45
    Riitta Mustonen

    Eduskunta on myöntänyt TTS Työtehoseuralle rahoituksen käynnistää Ruoka Akatemian, joka kohdistuu päättäjille, vaikuttajille ja medialle.

    Ruoka Akatemian tavoitteena on välittää monipuolista tietoa ja herättää keskustelua suomalaisesta ruokajärjestelmästä. Ensimmäiseen akatemiaan kuuluu seminaaripäivä elokuussa ja kaksipäiväinen kenttäjakso syyskuussa.

    Seminaaripäivässä avataan suomalaisen ruokajärjestelmän kokonaiskuvaa ja keskustellaan ilmastonmuutoksesta, kertoo Ruoka Akatemiaa vetävä varatoimitusjohtaja Anna-Maija Kirkkari Työtehoseurasta.

    Kenttäjaksolla vieraillaan muun muassa maatilalla, teurastamossa ja logistiikkakeskuksessa.

    Tasavallan presidentti Sauli Niinistö on lupautunut Akatemian suojelijaksi.

    Tavoitteena on saada Ruoka Akatemian toiminta pysyväksi ja järjestää syksyisin ja keväisin seminaaripäivät ja kenttäjaksot. Osallistujat Ruoka Akatemiaan kutsutaan, mutta sisältöä avataan muillekin.

    Ruoka Akatemian asiantuntijapuheenvuorot välitetään verkon välityksellä ja ovat näin kaikkien saatavilla. Ruoka Akatemian kotisivut ja Twitter-tili on juuri avattu, toteaa Kirkkari.

    Ruoka Akatemian toteuttaa TTS Työtehoseura yhdessä laajan verkoston kanssa. Ohjausryhmää johtaa ylijohtaja Minna-Mari Kaila maa- ja metsätalousministeriöstä ja jäseninä on mukana ylintä johtoa MTK:sta, Elintarviketeollisuusliitosta, Päivittäistavarakaupan liitosta, Luonnonvarakeskus Lukesta, Helsingin yliopistosta, Sitrasta, WWF:stä, Motiva:sta, Ympäristöministeriöstä, Kuluttajaliitosta, Marasta, 4H-liitosta, ProAgriasta ja Isku Oy:stä.

    Artikkelin aiheet
    Ruoka Akatemia
    suomalainen ruokajärjestelmä
    ilmastonmuutos
    TTS Työtehoseura
    seminaaripäivä
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta