Fazer kysyi lounastajien lempiruokia – kasvisruuat kirivät viiden suosituimman joukkoon
Lasagne ja paistetut muikut ovat lounasruokailijoiden ikisuosikkeja.
"Kasvis- ja vegaaniruokien nouseminen ensimmäistä kertaa kymmenen suosituimman lounasruuan joukkoon on iloinen yllätys", kertoo gastronomia- ja tuotekehitysjohtaja Marianne Nordblom Fazer Food Services Suomesta.
Hänen mukaansa niin sanottu joustava kasvissyönti on Suomessa vahva ruokasuuntaus.
Edellisen kerran Fazer Amica on kysynyt ruokailijoiden lempiruokia kaksi vuotta sitten. Tuolloin kasvisruuat loistivat vielä poissaolollaan ellei pinaattilettuja lasketa mukaan.
Kalaruuista lohiruuat ja kalakeitto ovat päässeet kymmenen suosituimman ruuan joukkoon.
Fazer Amica kysyi asiakkaidensa lempiruokia 19.−29. tammikuuta. Eri puolilla Suomea kyselyyn vastasi 1 869 suomalaista.
Ketjulla on 600 ravintolaa eri puolilla maata ja se tarjoaa päivittäin 130 000 lounasta.
Lue myös:
Yli 5 500 tarttui Vegaanihaasteeseen – buumin odotetaan jatkuvan
Saarioinen lanseeraa vegaanisia laatikoita – "proteiinia ateriaan tuo soijarouhe"
HK tuo markkinoille jauhelihan, jossa on neljäsosa porkkanaa
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat