• Kurkistus lähimetsään osoittaa marjastusperinteen olevan voimissaan ‒ mustikoiden poiminta opettaa lapsille, mistä ruoka tulee

    Tienoon pikkulapset tuntuvat innostuneen marjankeruusta mahdollisesti vanhempiaankin enemmän.
    Jyväskylän liepeillä kesän mustikkasato on runsas.
    Jyväskylän liepeillä kesän mustikkasato on runsas. Kuva: Jukka Koivula
    Ruoka|Ruoka
    12.8.202322:00
    Kolumni
    Jukka Koivula
    Jyväskylä

    Jyväskylän liepeillä sijaitsevalla asuinalueellani havupuuvaltaiset lähimetsät alkoivat heinäkuun alussa pullistella mustikkavarastoillaan. Pikkuhiljaa seudun asukkaat ovat heränneet ilmiöön. Ensin mättäille ilmestyi kyykistelemään yksittäisiä marjastajia, mutta elokuulle tultaessa on metsän siimekseen etsiytynyt enenevissä määrin kokonaisia perheitä.

    Mustikkavarantojen runsaus on hämmästyttävää. Vaikka innokasta marjastusta on jatkunut Palokan kunnailla viikkoja, ei marjojen määrä näytä vähenevän vaan päinvastoin lisääntyvän.

    Muutin perheineni uudelle asuinalueelle viime keväänä. Olen kotoisin maaseudulta, mutta asunut suurimman osan aikuisiästäni kaupunkien keskustoissa. Muutto ytimestä kaupungin laidalle toi luonnon ja metsät uudella tavalla takaisin jokapäiväisen arkielämän keskiöön.

    On hieno asia, ettei kaikkia lähimetsiä kasvavien kaupunkiseutujen reunoilla hakata maksimaalisen rakentamisen tehokkuuden nimissä. Kun katselee mättäikköjen ja risukkojen lomassa marjastavia perhekuntia, voisi lyödä vetoa sen puolesta, etteivät he vaihtaisi asuinaluetta reunustavaa lähimetsää betonikenttään ja kerrostalon seinään.

    Tienoon pikkulapset tuntuvat innostuneen marjankeruusta mahdollisesti vanhempiaankin enemmän. Myönteistä on, että urbanisoituvassa yhteiskunnassa varttuvat tenavat saavat mustikkapiirakan valmistuessa konkreettisen osoituksen siitä, mistä ruoka edelleen ja aina on lähtöisin. Luonnosta, ei kaupan hyllyltä.

    Oman asuinalueeni rajallisen otannan perusteella voisi jopa väittää, että suomalainen marjastusperinne elää ja voi hyvin. Puuha kiinnostaa kaikenikäisiä.

    Kirjoittaja on MT:n Keski-Suomen aluetoimittaja.

    Lisää aiheesta
    • Marjatarinakilpailun voittajat julkaistiin kesäkuussa.

      Marjat ja sienet | Muistoja marjametsän mättäiltä: ”Niinpä minut autettiin istumaan vanhaisän pyörän tarakalle, tehtävänä pidellä sylissä valkoista pänikkää, täynnä punaisia vattuja”

    • Surauta mehujäämuotteihin mustikka-banaanismoothiet ja pakasta kesäpäivän herkuksi.

      Reseptit | Valmista mustikoista ja banaanista jäätelöä helposti kotona – nämä maistuvat koko perheelle!

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle