Kuvassa voittajaviskit. Maissiviskissä (oik.) on käytetty Siuntiossa kasvanutta maissia. Kuva: The Helsinki Distilling Company
Suomalaisviskeille huippupisteet Yhdysvalloista: Pulloissa kotimaista ruista ja maissia
The Helsinki Distilling Companyn suomalaiset ruis- ja maissiviskit nappasivat korkeat pisteet Yhdysvalloissa. Molemmat viskeistä saivat myös kultamitalit.
Master Distiller Mikko Mykkänen tislaamolla Helsingissä. Kuva: Sanne KatainenYhdysvaltalainen Beverage Testing Institute (Bevtest) on antanut kahdelle helsinkiläiselle viskille korkeat pisteet. Helsinki Small Batch Malted Rye Whisky Release #20 sai 91/100 pistettä ja Helsinki Small Batch Pioneer Corn Whiskey Release #27 92/100 pistettä. Lisäksi viskit saavuttivat kultamitalit.
”Helsinkiläisviskien saavuttamat kultamitalit tällaisessa kilpailussa kertovat paitsi niiden korkeasta laadusta, myös siitä, että ei-perinteiset viskialueet ansaitsevat yhä enemmän kansainvälistä huomiota”, kertoo Beverage Testing Instituten sisältö- ja koulutusjohtaja Andrew Moldenhauer tiedotteessa.
Bevtest on vuonna 1981 perustettu, riippumattomia ja ammattimaisia alkoholijuomien makutestejä toteuttava organisaatio. Bevtestin arviot ja pisteytykset ovat arvostettuja paitsi kansainvälisesti, etenkin Yhdysvaltain markkinoilla.
Bevtestin tulokset julkistettiin 16. lokakuuta, mikä on myös The Helsinki Distilling Companyn ensimmäisen ruisviskin 10-vuotissyntymäpäivä.
”Olemme erittäin ylpeitä siitä, että helsinkiläinen maissiviskimme saavutti kultaa juuri maissiviskin kotimaassa. Yhdysvallat on tunnettu myös ruisviskiosaamisestaan, joten suomalaisen rukiin kultamitali siellä on sekin mainio saavutus. Tämän parempaa syntymäpäivälahjaa emme voisi saada”, Master Distiller Mikko Mykkänen iloitsee.
Helsinkiläistislaamon Master Blender Kai Kilpinen kertoo, että hän ei olisi ensimmäistä ruisviskierää tynnyröidessään voinut kuvitella, että juoma kerkeäisi täyttämään tasavuosia.
”Monet tuon ajan tynnyrit maistettiin, myytiin ja pullotettiin heti kuin mahdollista, sillä tarvitsimme paitsi oppia, myös rahoitusta tekemiseemme”, Kilpinen kertoo ja jatkaa:
”Ensimmäiset kymppivuotiserät ovatkin pieniä, mutta kyllä niistä riittää oman Tislaamo-baarimme lisäksi myös Alkon tilausvalikoimaan ja valittuihin ravintoloihin.”
- Osaston luetuimmat
