Suurimmat hyvinvointiongelmat ovat maatiloilla, ja lihatalojen yritysvastuu ulottuu myös sinne. Teurastamo on vain eläimen matkan päätös.
Näin kirjoittaa Talouselämä-lehden toimittaja Elina Lappalainen perjantaina julkaistussa
Lappalainen on kirjoittanut myös Syötäväksi kasvatetut -kirjan. Hän kertoo nyt kolumnissaan, kuinka Paimion teurastamossa sähköpiiskaa käytettiin rutiininomaisesti eläinten eteenpäin ajamisessa jo vuonna 2012.
Lappalaisen mielestä suomalaisten teurastamojen on aikakin avata toimintaansa läpinäkyvämmäksi.
"HKScanin ja Atrian nopea päätös ottaa tallentavat videokamerat käyttöön teurastamoissaan on iloinen yllätys. Sekin auttaa, jos videot ovat teurastamoiden omavalvonnan ja Eviran tarkastuseläinlääkäreiden käytössä. Vielä parempi olisi, jos myös medialla ja kuluttajilla olisi pääsy suoraan videokuvaan."
HKScanin Raumalle rakennettavaan broileriteurastamoon tuleva katselukäytävä on Lappalaisen mielestä iso edistysaskel siihen nähden, että vuonna 2011 yhtiö kielsi toimittajan mukana ollutta kuvaajaa kuvaamasta broilereiden tainnutusta ja teurastusta.
Kuvauskieltojen perustelu ruokahalun menettämisellä on Lappalaisen mielestä jättänyt paljatavien kuvien ottamisen salakuvaajien vastuulle.