Luomuoluiden myynti päivittäistavarakaupoissa on lisääntynyt yli kolmanneksella toissa kesästä viime kesään. Menekin kasvua selittää se, että useat kotimaiset panimot ovat tuoneet markkinoille oman luomuvaihtoehtonsa.
Suomalaisia luomuoluita löytyy nykyään sekä suurten että pienpanimojen valikoimista.
Eviran ennakkotietojen mukaan luomuohran viljely lisääntyi Suomessa kuluneen kesän aikana 35 prosenttia edellisvuodesta. Viljelyalan kasvu kertoo, että luomumaltaalle on kysyntää jatkossakin.
Raaka-aineen kotimaisuus on monille luomua valmistaville panimoille tärkeää jo imagosyistä.
Yksi ensimmäisistä markkinoille tuoduista kotimaisista luomuoluista oli Nokian Panimon toissa vuonna lanseeraama Keisari Luomu, suodattamaton pils-tyyppinen pohjahiivaolut. Se palkittiin vuoden luomuelintarvikkeena.
Nokian Panimon panimomestari Riitta Sulkama kertoo pyöritelleensä luomuoluen ideaa mielessään jo pitkään. Luomu ja lähituotanto olivat ruokapöydän selkeitä trendejä, miksei siis myös oluissa?
Sulkaman mukaan panimolla olisi halua tehdä vaikka kaikki oluet luomuna, mutta raaka-aineen saatavuus muodostuisi silloin ongelmaksi.
”Luomuohran viljelyssä alkaa olla Suomessa jo hyvin ammattitaitoa”, Sulkama kehuu.
Luomu sopii hyvin myös Hartwallin olutbrändiin, tuotepäällikkö Pekko Koski kertoo. Yhtiö lanseerasi kolmisen vuotta sitten luomuna Lapin Kulta Tuiskun. Vuosi sitten panimo toi pysyväisvalikoimaansa Lapin Kulta Luomun.
Luomuvaihtoehdosta ovat Kosken mukaan kiinnostuneet etenkin kaupunkilaiset nuoret aikuiset, jotka pitävät myös ruuanlaitosta ja huolehtivat terveydestään.
TARJA HALLA