Yhä enemmän kasviksia sisältävä ruokavalio ja ruokahävikin vähentäminen auttavat torjumaan ilmastonmuutosta, linjaa maa- ja metsätalousministeriön laatima ilmasto-ohjelma.
Ohjelmassa on listattu kahdeksan asiaa, joiden avulla Suomessa voitaisiin tulevaisuudessa tuottaa ruokaa nykyistä ilmastoystävällisemmin.
Ruoka-asioiden ohella ilmastonmuutosta torjuvat ministeriön mukaan hiilen sitominen maaperään, turvemaiden käyttöön liittyvät toimet, kasvinjalostus, kasvin- ja eläinterveys sekä haitallisten vieraslajien torjunta, lannankäsittely ja typpilannoituksen tarkentaminen sekä energiatehokkuus ja uusiutuva energia.
Osaa nyt listatuista toimista edistetään jo muun muassa Maaseudun kehittämisohjelmassa. Ministeriössä toivotaan, että listalle valittuja uusia kohtia alettaisiin pohtia.
Monet esitetyistä toimenpiteistä ovat kytköksissä toisiinsa.
”Esimerkiksi lannankäsittelyä lisäämällä voidaan lisätä maatilojen uusiutuvan energian tuotantoa. Maataloudessa ilmastonmuutokseen sopeutuminen edistääkin usein myös ilmastonmuutoksen hillintää”, ministeriön tiedotteessa todetaan.
Ilmastonmuutos vaikuttaa viljelyedellytyksiin kaikkialla maailmassa. Muuttuva ilmasto tuo ministeriön mukaan myös uusia mahdollisuuksia, mutta niiden hyödyntäminen edellyttää aktiivisia toimia.
HANNA LENSU