Helsinki alkaa vaatia sialta saparoa – antibioottia vain sairauden hoitoon
Kotimaisuutta ei voi sellaisenaan edellyttää julkisissa hankinnoissa, koska koko EU on kotimarkkinaa.
Suomessa sioilta ei katkaista saparoa rutiininomaisesti, kuten useimmissa EU-maissa. Kuva: Sanne KatainenPääkaupunki ottaa kotimaiset eläintenpidon vaatimukset mukaan lihan hankintaehtoihin.
"Porsaalla pitää olla saparo eikä sitä saa katkaista puremisten estämiseksi. Samoin antibioottien käyttö on sallittua vain sairauksien hoidon takia", linjaa Palvelukeskus Helsingin yksikönjohtaja Mikael Neuvonen.
Neuvosen mukaan kotimaiselle tuotannolle asetettuja ehtoja sovelletaan tulevissa sopimuksissa kaikille hankittavalle lihalle. Kotimaisuutta ei voi sellaisenaan edellyttää, koska koko EU on kotimarkkinaa. Eläinten pidolle sen sijaan voidaan asettaa ehtoja.
Helsingin kaupungin keittiöissä käytetystä lihasta noin viidesosa on tuontilihaa.
Lue lisää aiheesta:
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat