Grillimakkaran alamäki jatkuu – lihojen myynnissä kesäkuussa yllätyskäänne

Lidl myi kesäkuussa enemmän grillattavia lihoja kuin vuotta aiemmin. Ankea kesäsääkään ei vetänyt ihmisiä pois grillien äärestä.

Kesäkuu oli Ilmatieteen laitoksen mukaan viileämpi, kuin kuutena viime kesänä putkeen vuosina 2019–2024. Viime viikolla Maaseudun Tulevaisuus uutisoi myös ennätyksellisestä sademäärästä.

Lidlin lihoista vastaavan ostajan Teemu Karppasen mukaan possutuotteet ovat edelleen asiakkaiden suosiossa lihamyynnin ollessa kokonaisuudessaan suurempaa vertailussa.

K-ryhmässä grillattavien porsaanlihojen myynti lisääntyi tämän vuoden kesäkuussa viime vuoden kesäkuuhun verrattuna.

S-ryhmässä taas porsaanlihoja myytiin kesäkuussa viimevuotista vähemmän.

Kanatuotteita S-ryhmä myi tänä vuonna enemmän kuin viime vuoden kesäkuussa, mutta S-ryhmän marketkaupan myyntipäällikkö Juhani Haaran mukaan myös pannulla valmistettavat kanaruuat voivat vaikuttaa määrään.

Lidlillä samankaltainen ilmiö on näkynyt tämän vuoden kesäkuussa grillauksen osalta nopeiden ja helppojen kanatuotteiden kasvuna.

Keskolla kesäkuun kanojen suosio on näkynyt kananfileiden, siipien ja paistileikkeiden myynnin kasvuna. Kanatuotteet ovat siis yleistyneet verrattuna viime vuoteen.

Grillimakkaroiden osalta trendi on ollut jokaisella kauppaketjulla lähestulkoon yhteinen. Keskon osto- ja myyntipäällikkö Maria Michinan mukaan hienoinen, muutamia vuosia kestänyt kysynnän laskutrendi on jatkunut myös tänä kesänä.

S-ryhmässä grillimakkarat ovat myös olleet vähemmän kysyttyjä kesäkuussa.

Lidliltä kerrotaan, että makkaroiden perusmyynti on ollut nyt matalammalla tasolla, joskin tarjouskampanjat ovat kääntäneet kokonaiskehityksen positiiviseksi. Yleisesti voidaan siis todeta että grillimakkaroiden kysyntä on vähentynyt.