Atrian 100 Nuorta Kokkia –koulutusohjelma käynnistyy maaliskuussa kymmenennen kerran. Koulutukseen haetaan 18–25-vuotiaita ruoka-alan ammattilaisia.
Hakija voi olla ammatiltaan kokki, leipuri, tarjoilija, kylmäkkö, yrittäjä tai vaikka lihatiskin myyjä, kunhan ruoka on jossain muodossa ammattina ja intohimona. Hakijoilta edellytetään vähintään kahden vuoden työkokemusta.
Koulutus antaa nuorille ruoka-alasta innostavaa tietoa, josta he voivat löytää aineksia oman uransa kehittämiseen. Koulutuksen on suorittanut jo lähes 800 nuorta.
Keväällä 2005 Suomen Gastronomien Seura myönsi Atrian koulutusohjelmalle kunniamaininnan suomalaisen ruokakulttuurin edistämisestä.
Maksuton koulutusohjelma koostuu kolmesta kahden päivän jaksosta, jotka pidetään 26.–27.3., 21.–22.5. ja 10.–11.9.
Hakuaika päättyy helmikuun 5. päivä. Lisätiedot ja ilmoittautumiset www.atria.fi.
MT