Illallista nautitaan kynttilöiden valossa
Kynttiläillallinen ystävien kanssa on tunnelmallinen tapa osallistua maailmanlaajuisen tempaukseen ilmaston puolesta. Jaana Kankaanpää Kuva: Viestilehtien arkistoMaailman luonnonsäätiön WWF:n organisoima tapahtuma Earth Hour järjestetään lauantaina yhdeksännen kerran.
Suomi on nyt mukana seitsemättä kertaa.
WWF arvioi, että pimeään tuntiin ilmaston puolesta on osallistunut vuodesta 2007 lähtien jo kaksi miljardia ihmistä eri puolilla maailmaa.
Vaikka valot sammutetaankin tunnin ajaksi, kyseessä ei ole energiansäästökampanja.
Valojen sammuttaminen on symbolinen ele, jolla ilmaistaan tuki ilmastonmuutosta hillitsevälle työlle.
Tapahtumassa voi olla mukana yksin tai joukolla.
Mukanaolostaan voi ilmoittaa sytyttämällä kynttilän nettisivulle earthhour.fi/osallistu, jossa pääsee osallistumaan myös lahjakortin arvontaan.
Eri maissa järjestetään tapahtumia eri teemoilla. Suomessa teemana on tänä vuonna kynttiläillallinen, WWF:n Earth Hour -koordinaattori Suvi Salminen kertoo.
”Halusimme tehdä positiivisen ja yhteisöllisen tapahtuman. Koska tapahtuma pidetään 20.30–21.30, Suomessa on sopivan pimeää ja valot on luontevaa sammuttaa.”
Ruoka on tärkeällä sijalla WWF:n työssä. Kynttiläillallisella toivotaan tarjottavan ruokia, jotka eivät rasita tarpeettomasti ympäristöä.
”Ruokahävikillä on valtavat ilmastovaikutukset. Suosittelemme sen vuoksi, että Earth Hour-illallisella suosittaisiin kasviksia, valmistettaisiin ruokaa sopiva määrä, jotta sitä ei jouduttaisi heittämään pois, ja käytettäisiin sertifioituja, esimerkiksi Reilun kaupan tuotteita.”
”Ruoka muodostaa noin 20 prosenttia ihmisen aiheuttamista hiilidioksidipäästöistä. Osuus on sama kuin liikenteellä”, Salminen huomauttaa.
”Ruuan ympäristövaikutuksia on helppo pienentää esimerkiksi korvaamalla osa lihasta kasviksilla tai kestävästi kalastetulla kalalla.”
Suomessa Earth Hour -kynttiläillallisella suositaan luomua ja lähiruokaa. Lähivesien pikkukalat sopivat hyvin tarjottavaksi.
Kampanjapäivä on huomioitu monissa kouluissa jo viikon varrella. Kotitaloustunneilla on laitettu ilmastoystävällistä ruokaa ja sitä on ollut tarjolla myös lounaalla kouluissa ja kuntien laitoksissa. Monet ravintolat ovat valmistelleet Earth Hour -menuita lauantain kynttiläillalliselle.
Earth Hour -verkkosivuston kartasta voi etsiä oman lähialueen tapahtumia. Sivustolta löytyy oppaita kouluille ja yrityksille sekä muita vinkkejä Earth Hourin viettoon. Sivustolla on julkaistu myös villiyrttikokki Sami Tallbergin ilmastoystävällisiä reseptejä.
MARJA MARTIKAINEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat