Elintarvikkeiden kuivatta-
minen on luonnonmukainen, ikivanha säilöntätapa.
Viljaa, kalaa, lihaa, hedelmiä, vihanneksia on kuivattu.
Kuivattujen tuotteiden säilyvyys on hyvä, jopa vuosia.
Tuotteiden väri säilyy hyvänä ja makukin voi olla parempi.
Ne menevät pieneen tilaan.
Kuivattaminen on talou-
dellista. Energiaa kuluu vain kuivaukseen.
Älä käytä liian korkeita
lämpötiloja.