• Länsi-Uusimaa: "Metsästysseurat eivät ole vielä sisäistäneet sitä, että kaadon jälkeen lihan voi myydä"

    "Lihaa annetaan kavereille ja joskus syötetään koirillekin."
    Riistaihalle olisi kysyntää, jos metsästäjät vain möisivät. Kuvassa paloitellaan heinäsorsaa.
    Riistaihalle olisi kysyntää, jos metsästäjät vain möisivät. Kuvassa paloitellaan heinäsorsaa. Kuva: Kari Salonen
    Uutiset
    11.12.201712:11
    Satu Lehtonen

    Inkoon Fagervikissä toimiva Viltgården Premium Products Oy jalostaa kotimaista riistanlihaa ja rapuja. Viime vuonna valmistunut noin sadan neliön teurastamo lisää kapasiteettia, joten volyymia tarvitaan, Länsi-Uusimaa-lehti kertoo.

    "Käsittelemme satoja peuran- ja hirvenruhoja vuodessa ja lisää mahtuu vielä", Viltgårdenin yrittäjä Tomas Landers sanoo Länsi-Uusimaan haastattelussa.

    Riista ostetaan suoraan metsästäjiltä.

    Kaikki seurat eivät Landersin mukaan ole vielä sisäistäneet sitä, että kaadon jälkeen lihan voi myydä.

    "Lihaa annetaan kavereille ja joskus syötetään koirillekin. Yhdistykset investoivat usein paljon esimerkiksi riistanhoitoon, jahtimajoihin ja talviruokintaan. Lihanmyyntituloilla voisivat seurat saada kulujaan katettua."

    Viltgården maksaa hirvestä 5,50 kilolta ja peurasta 4,50 euroa kilolta ilman alvia.

    Yritys hankkii riistanlihansa noin 200 kilometrin säteeltä.

    Länsi-Uusimaa-lehden juttu

    Artikkelin aiheet
    riistanliha
    lihanmyynti
    Viltgården Premium Products Oy
    Tomas Landers
    metsästysseurat
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Luonto | Turistiryhmä ei voi vallata kansallispuiston autiotupaa jokaisenoikeudella, muistuttaa Metsähallitus: ”Valvontaa on tarve lisätä”

      Tilaajalle
    • 2

      Sähkö ja lämmitys | Miksi Norjassa uusiin taloihin vaaditaan savupiippu ja Suomessa ei? Asiantuntija vastaa

      Tilaajalle
    • 3

      Talous | Selvitimme, kuinka paljon kunta hyötyy puolentoista miljardin datakeskuksesta kiinteistöveroina

      Tilaajalle
    • 4

      Luonto | Näin jokaisenoikeuksia ylitetään rikollisilla tavoilla – poliisi: ”Ihmiset eivät selvästikään tiedä”

      Tilaajalle
    • 5

      Eläimet ja kasvit | Iisalmessa metsästyksessä haavoittunut villisika löydettiin kuolleena

    • 6

      Yhteiskunta | Yli 65-vuotiaiden alkoholinkäyttö kasvaa, vaikka nuorempien on vähentynyt – professori kertoo syyn

      Tilaajalle
    • 7

      Politiikka | IS: Näin monta maanviljelijää on eduskunnassa – katso kaikkien kansanedustajien työhistoria