Kotimaisen lampaanlihan tuotantoa jarruttaa eniten sopivien teurastamoiden puute, kertovat eteläsavolaiset lampurit Otto Makkonen ja Simo Havia.
Havia ja Makkonen toivoisivat MTK:lta toimia pienteurastamotoiminnan aloittamisen helpottamiseksi.
”Tällä hetkellä teurastamoja ei juuri perusteta suuren byrokratiataakan pelossa”, Makkonen perustelee.
Havian mielestä lampaanlihan teurastaminen ja myynti suoraan tilalta tulisi jälleen sallia.
”Nykyisellä rekisteröintijärjestelmällä voitaisiin edelleen jäljittää, mikä lammas on myyty kenellekin”, Havia järkeilee.
Makkonen ja Havia esittelivät Suur-Savon Lampureiden tuotteita MTK:n liittokokouksen aikaan Savonlinnan torilla.
He korostivat lankojen, hahtuvavillojen ja taljojen olevan alusta loppuun eteläsavolaisia tuotteita.
Molemmat lampurit kokivat paikallisten lammastuottajien välisen yhteistyön hyvin tärkeäksi.
SAARA NIKKARI