Perheyritys toi markkinoille marjaisan smoothien
Tuote perustuu marjaan eikä vain sen makuun, toimitusjohtaja Mikko Roberts sanoo. Perheyrityksen tavoitteena on yltää maailman parhaiden marjatuotteiden tekijöiden joukkoon. Pasi leino Kuva: Viestilehtien arkistoToimitusjohtaja Mikko Roberts edustaa yli satavuotiaan perheyrityksen viidettä sukupolvea. Kuluttajat eivät välttämättä tunne yritystä, koska kauppakumppanit ovat viime vuosiin asti olleet muita yrityksiä, esimerkiksi leipomoita.
Marjaisat smoothiet edustavat pitkään harkittua suuntausta kuluttajatuotteisiin. Marjankäsittelyn ammattilainen asetti riman korkealle.
”Emme käytä pohjana teollisia soseita tai mehuja. Tuote perustuu kokonaisena käytettyyn marjaan, jossa kuoret ja siemenet hyvine ominaisuuksineen ovat mukana.”
Otetaan esimerkiksi mustikkasmoothie, englanniksi Berry Smoothie. Tuotteen sisällöstä on puolet mustikkaa.
Kokonaiset mustikat on murskattu jäisinä, kuumennettu ja jäähdytetty. Kun marjaa on riittävästi, nesteeksi sopii puhdas vesi.
”Laskennallisesti yhteen purkkiin mahtuu 260 mustikkaa.”
Purkin sisältö on Robertsin mukaan monta kertaa kalliimpi kuin kilpailijoilla, jotka käyttävät marjaa säästeliäästi. Tuotteen kuluttajahinnassa tämä ero ei näy.
”Meillä on erittäin tehokas tuotanto ja matala organisaatio ilman turhia pomotasoja”, Roberts selittää.
Marjoja käsitellään mittava määrä muihinkin tuotteisiin, kuten mehuihin, hilloihin ja marmeladeihin.
Smoothie-valikoimaan kuuluu mustikan ohella tyrni-aprikoosi sekä puolukka-karpalo. Marjat hankitaan Suomen lisäksi Ruotsista, Baltian maista sekä Suomen rajan tuntumasta Venäjältä.
”Pohjoisen kasvualueen villit marjat ovat meidän juttu”, Roberts sanoo.
Lapsille on tarjolla desilitran pakkauksissa Muumi-vadelma- ja mustikkasmoothieta.
Marjasmoothiet tulivat markkinoille keväällä.
Jo vuosi sitten tuotteet valittiin innovatiivisimpien uutuustuotteiden erillisnäyttelyyn maailman suurimmilla ruokamessuilla Kölnissä.
Menestys jatkui tänä syksynä elintarvikealan ammattilaismessuilla Pariisissa. Tuotesarja sai messujen Innovaatio-kunniamaininnan.
Vienti on päässyt alkuun. Tuotesarjaa myydään tällä hetkellä hiukan enemmän ulkomaille kuin kotimaahan, Roberts arvioi.
Verkkokauppa on kotimaassa tärkeä myyntikanava, koska se tukee brändin rakentamista ja tuotteen saatavuutta.
TARJA HALLA
Yhteen
purkkiin
mahtuu 260
mustikkaa.«
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat