Luomuviikko (29.9–5.10.) alkaa tänään maanantaina. Millä tavalla viikkoa vietetään, Luomuliiton puheenjohtaja Jukka Lassila?
Tällä viikolla ei ole erityistä teemaa. Tuodaan esille luomua, miten eri ihmiset näkevät luomun hyvät puolet.
Luomuviikkoa järjestävät alueelliset toimijat, yksittäiset yhdistykset ja yrittäjät. Liitolla ei ole isoja tapahtumia, mutta kannustamme alueiden toimijoita tuomaan luomua esille.
Onko luomulle tullut uusia käyttäjäryhmiä?
Erityisiä uusia käyttäjäryhmiä ei ole tullut. Luomun käyttö on pikkuhiljaa lisääntynyt, mutta ei niin voimakkaasti kuin menneinä vuosina. Tarjonta vaikuttaa siihen aika paljon. Jos luomutuotteita on tarjolla, niitä ostetaan. Se on aina vähän tasapainoilua ja kaupankin suurin innostus on hieman laantunut.
Mikä on suosituinta, mitä suomalaiset luomuna ostavat?
Tämän vuoden uutta tutkimustietoa ei ole käytössä, mutta perinteisesti kananmunat, ruokaöljyt ja hiutaleet ovat suosittuja, niissä luomun osuus on ihan merkittävä.
Onko uusia tuoteryhmiä tulossa lähiaikoina?
Juuri ovat tulleet broileri ja idätetyt silmusalaatit. Yksittäisiä uusia tuoteryhmiä tulee silloin tällöin, mutta isoja avauksia ei kovin usein.
MAIKKI KULMALA