Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia ruuan alkuperästä ja tuotanto-oloista. Se alkaa näkyä myös suklaan kulutuksessa ja ylipäätään makeisostoissa.
”Suklaan ja erityisesti kaakaon tuotanto-olot kiinnostavat, koska ruuan alkuperä on kuluttajille yhä tärkeämpää”, kertoo Reilu kauppa ry:n kaupallinen johtaja Riikka Karppinen.
Kolmen suuren suklaanvalmistajan, Fazerin, Pandan ja Brunbergin, lisäksi Suomessa on lukuisia pieniä valmistajia.
Fazer palkittiin vastuullisesta kaakaonhankinnasta viime lokakuussa World Cocoa Foundationin kumppanuustapahtumassa.
Suomessa on myynnissä reilun kaupan kaakaosta valmistettuja pääsiäismunia, mutta yksikään suomalainen tai Suomessa toimiva yritys ei niitä valmista.
Euroopassa reiluja pääsiäismunia valmistaa esimerkiksi englantilainen Divine Chocolate, Karppinen kertoo.
Reilu kauppa ry:n tutkimuksen mukaan erityisesti kaupunkilaiset naiset ovat kiinnostuneita elintarvikkeiden eettisyydestä ja ostavat reilun kaupan tuotteita.
Karppisen mukaan kaupunkilaisuuteen on luonnollinen syy: maaseudun vähittäiskauppojen valikoima ei ole yhtä laaja kuin suurissa taajamissa.
Vain harva tietää tai välittää, miten kurjissa oloissa pääsiäisen suklaaherkkuihin käytetty kaakao on pahimmillaan tuotettu, Reilun kaupan yhdistys muistuttaa.
70 prosenttia maailman kaakaosta viljellään köyhissä Länsi-Afrikan maissa. Useimmat kaakaon viljelijät eivät kykene kunnolla ruokkimaan perhettään saati tienaamaan kaakaon myynnillä.
MAIJA ALA-SIURUA