Kahvila tuo leivän leipurille
Leipomoyrittäjä Satu Anttila ei lannistu, vaikka ehdot kauppojen kanssa ovat kovat. Hän otti leivät myyntiin omaan kahvilaan. ”Niitä haetaan Turusta asti, koska niitä ei enää saa osuuskaupoista. Meidän leipä leivotaan vielä yöllä”, Anttila sanoo. Kari Salonen Kuva: Viestilehtien arkistoNOUSIAINEN (MT)
Nousiaislainen leipomoyrittäjä Satu Anttila ei suostunut maksamaan markkinarahaa Turun Osuuskaupalle (TOK). Vuonna 2006 alkanut yhteistyö loppui tammikuussa ja kaksi viikkoa sitten avattiin kahvila Nousiaisiin.
”Se on periaatekysymys. Jos kauppa nostaa omaa brändiä sillä, että myy lähiruokaa, niin en maksa siitä”, Anttila sanoo.
”Nyt alussa on käynyt 250–300 ihmistä joka päivä. Mutta se tulee tasaantumaan myöhemmin. En kuole siihen, jos minut laitetaan osuuskaupasta ulos. Mutta eivät kaikki voi perustaa omaa kahvilaa”, Anttila sanoo.
Enimmillään leipää vietiin 15 kauppaan. Nyt jäljellä on muutama. Suurimmillaan liikevaihdosta lähes kaksi kolmannesta tuli TOK:lta.
Anttila on kohdannut myös vaatimukset takaisinostoista. Hän voi laskuttaa vain kaupan kassan läpi menneet tuotteet.
Anttilan kohtaamat ehdot vähentävät kaupan riskiä siirtämällä sen tuottajalle.
”Yrityksen pitää itse riskit kantaa, eikä siirtää niitä toiselle. En minäkään voi tilata jauhoja ja lähettää loppuja takaisin ja sanoa, että en ehtinyt leipomaan”, Anttila kritisoi kaupan toimintaa.
Osuuskaupassa takaisinostoja ei vaadittu.
AIMO VAINIO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat