Maatalon jäätelö -tuotemerkin suosio kasvaa Suomessa hiljakseen. Ensimmäinen tila lähti mukaan 2009, nyt Suomessa on 10 aktiivista tilaa, jotka myyvät itse valmistamaansa jäätelöä, kertoo Skandinavian maapäällikkö Anna Näslund.
Maatalon jäätelö -konsepti on käytössä 21 Euroopan maassa. Saksassa asiakastiloja on eniten, tuhatkunta. Ruotsissa aktiivisia tiloja on 7. Toimisto on Alankomaissa.
Konsepti on tarkoitettu vain viljelijöille. Maatalon jäätelö toimittaa kuiva-aineet: reseptit, mausteseokset ja pakkaukset. Myös laitteet saa ketjun kautta kilpailukykyiseen hintaan.
Tilallinen itse hankkii marjat, hedelmät, kerman, maidon ja kananmunat. ”Pääosa aineksista tulee siis alueelta”, Näslund sanoo.
Suurimmalla osalla Maatalon jäätelöä tekevistä tiloista on Suomessa oma kahvila tai kauppa. Lisäksi jäätelöä voi tarjota myyntiin esimerkiksi kahviloihin, kauppoihin, bensa-asemille, ravintoloihin ja hotelleihin.
PAULA LIESMÄKI