Itä-Suomen yliopiston tutkimus osoittaa runsaan voin käytön lisäävän sydäninfarktin todennäköisyyttä keski-ikäisten miesten keskuudessa.
Tutkimus koski lähes 2000 miehen joukkoa, jolla ei seurannan alussa ollut sydänsairauksia. Keskimäärin 16 vuoden kuluessa 378 tutkittavaa miestä sairastui sydäninfarktiin.
Miehet jaettiin voin käytön perusteella neljään ryhmään. Runsaimmin eli yli 50 grammaa päivässä voita syöneillä miehillä havaittiin 65 prosenttia suurempi infarktiriski kuin vähiten tai ei lainkaan voita käyttäneillä.
Voin ja runsasrasvaisten maitotuotteiden suosio on viime vuosina kääntynyt kasvuun. Voin kulutus oli alimmillaan vuonna 2007, jonka jälkeen se on miltei tuplaantunut.
Voin käyttöä ei tarvitse tutkimuksen mukaan lopettaa kokonaan, mutta on hyvä suosia pehmeitä kasvirasvoja ja välttää jatkuvasti runsasta voin käyttöä.
Tutkimus on julkaistu Itä-Suomen yliopiston lisäksi Suomen lääkärilehdessä. TARJA HALLA