Kuntaruokailun Asiantuntijat KRA ry:n puheenjohtaja Minna Ahola toivoo, että kunnissa pohdittaisiin aidosti kunnan omaa ruokastrategiaa.
”Olisi hyvä sitouttaa päättäjät. Vaalien alla halutaan sitä ja tätä, mutta loppujen lopuksi ruokapalveluille ei anneta selkeää linjaa toteutuksesta.”
Ruokastrategiaa ei saisi jättää tyngäksi. ”Päätösten pitää näkyä myös rahapolitiikassa. Ei kannata tehdä sellaista strategiaa, jota ei pystytä toteuttamaan.”
Espoon kaupunki on päättänyt olla Reilun kaupan kaupunki. ”Kaupunki ei ole osoittanut erillistä rahaa, jolla Reilun kaupan tuotteita kuntaruokailussa ostettaisiin. Espoossa käytetään reilun kaupan kahvia ja teetä. Muita Reilun kaupan tuotteita näkyy lähinnä henkilöstöruokailun ja tilauskeittiön tuotevalinnoissa.”
STINA HAASO