Ranskalainen Ynsect-yhtiö selvittää, voisiko hyönteisillä korvata eläinrehun soijaa ja kalajauhoa.
Muun muassa kärpästen ja silkkiperhosen toukat sekä jauhomadot on YK:n elintarvikejärjestön FAO:n raportissa mainittu hyvinä proteiininlähteinä.
FAO arvioi, että rehujen hinnoista jopa 70 prosenttia voi tulla proteiinista. Esimerkiksi soijapapujen hinta on yli tuplaantunut kymmenessä vuodessa.
Ynsect kaavailee Euroopan ensimmäisen hyönteisjauhoa valmistavan laitoksen rakentamista vuoteen 2015 mennessä.
MT