Tiukkoja sopimusehtoja tarjotaan ainakin pienille tuottajille. Suurille säännöt saattavat olla väljemmät, MTT:n professori Jyrki Niemi arvioi.
”Pienillä ei ole kovin paljon vaihtoehtoja. Jos satut olemaan tietyn talon alueella, olet sen asiakas.”
Esimerkiksi kuljetuskustannukset rajoittavat pienen tuottajan mahdollisuuksia vaihtaa lihataloa.
”Isoista tiloista on selkeästi ollut markkinoilla kilpailua. Heidän kohdalla ollaan valmiita joustamaan niistä ehdoista, mitä muilla on”, Niemi arvioi.
Maaseudun Tulevaisuuden tietojen mukaan HK:lle 500 eläintä toimittanut tuottaja sai 3,09 euron kilohintaan 34 sentin lisän kiloa kohti. Tämä tuottaja toimitti viime vuonna 180 000 kiloa lihaa, joten lisät tuovat hänelle noin 61 000 euroa.
Pienelle HK:n tuottajalle lisä on merkittävästi pienempi.
Toinen esimerkki on Atrian tuottaja, joka myi 190 eläintä vuodessa. Hänelle sopimuslisiä maksetaan maaliskuun tilityksen mukaan 25 senttiä 3,24 euron kilohinnan päälle. Jos keskiteuraspaino on 350 kiloa, kertyy lisästä vuodessa 16 625 euroa.
Maitopuolella Valio on pitänyt kiinni osuustoiminnan periaatteista. Siksi tuottajahinta on korkeampi.
”Valion strategiana on turvata tuottajan tili. Lihatalon tehtävä on tuottaa tuloja omistajalle, eikä lihan tilityshinta voi olla korkein kriteeri”, Niemi kertoo alojen eroista.
Maidossakin on käyty kovaa kisaa tuottajista. Arla on napannut tuottajia talliinsa.
”Arla pystyy räätälöimään sopimuksia tuottajakohtaisesti. Siellä maidon hankinta on kasvanut, osittain Valion kustannuksella”, Niemi sanoo.
Jotta lihapuolen asemaa voitaisiin vahvistaa, tulisi maidontuottajien ja lihantuottajien yhdistää voimansa.
”Maitotilat tuottavat niin paljon lihaa, että ilman niitä meillä ei ole voimaa riittävästi”, MTK:n lihavaliokunnan nautajaoston puheenjohtaja Tomi Toivanen sanoo.
Kuopiolaisen viljelijän Pekka Väänäsen mukaan maitotilojen näkökulmaa sopimuksissa ei ole ajateltu lainkaan.
”Maidontuottajalle lihan hinta on aivan olennainen tekijä. Mutta eniten risoo, että eläimiä ei voi ilman lupaa myydä muille, vaikka tämä on vapaan kilpailun maa”, Väänänen sanoo.
Maitotilatkin saavat lisiä suuruudesta. Jos maitotila toimittaa yli sata teurasnautaa vuodessa, lisä on 11 senttiä kilolta. Jos haettava määrä on yli viisi eläintä, on lisä 12 senttiä kilolta.
AIMO VAINIO