Yli sadan asiantuntijan työryhmä julkisti tällä viikolla ehdotuksen Pohjoismaiden ravitsemussuosituksiksi.
Pääosa nykyisistä suosituksista pitää kutinsa jatkossakin. Merkittävä muutos koskee suositusten konkretisointia.
”On selkeitä kannanottoja siitä, mitä ruoka-aineryhmiä pitäisi Pohjoismaissa syödä enemmän ja mitä vähemmän”, professori Mikael Fogelholm kertoo.
Tiukan linjan karppaajalle ei ole luvassa tutkijoiden tukea.
Sivu 21