Ruokakulttuurin uutta nousua on pitkään odotettu ja toivottu.
Nyt se on käsillä.
Maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen (kok.) avasi perjantaina blogin ministeriön nettisivulla.
”Minua painostettiin”, ministeri tunnustaa.
Blogin nimi on Niskavuoren leipää. Hella Wuolijoki kirjoitti Niskavuori-näytelmänsä Hauhon maisemista, joista Koskinen on kotoisin.
Niskavuoren leipää vanha emäntä vei Helsinkiin, jotta sai houkutelluksi poikansa Aarnen kaupungista takaisin Niskavuorta viljelemään.
Leivästä ja ruuasta puhutaan nyt paljon. Se on hieno asia, ministeri kirjoittaa.
”Ruokakulttuurin uutta nousua on pitkään odotettu ja toivottu. Nyt se on käsillä. Se antaa mahdollisuuksia niin tuottajille, yrittäjille kuin teollisuudellekin. Syntyy uusia tuotteita, uusia kauppapaikkoja ja paljon hyviä elämyksiä.”
”Nyt menossa oleva uusi ruoka-aika on sitä ruisleipää, jota ilman emme pysty elämään.”
HEIKKI VUORELA