• Kiinnostavat maatiaiset

    Uutiset
    4.1.201215:00
    MT toimitus

    Alkuperäisrotuihin liittyy usein käsitys, jonka mukaan niitä pidetään nykyisin vain harrastuksen vuoksi tai geeniperinnön suojelemiseksi. Uskomus on väärä.

    On tietenkin tärkeää suojella monimuotoisuutta ja vanhoja eläinrotuja ja kasvilajikkeita. Kuitenkin maatiaiset ovat tänäkin päivänä tärkeitä tuotantoeläimiä.

    Suomessa on lehmistä kotimaisia maatiaislehmiä noin 1,2 prosenttia. Suomenlampaiden osuus kaikista lampaista on yli puolet, 51 prosenttia. Maatiaiskarjojen maito ja liha ovat löytämässä uusia mahdollisuuksia, kun lähellä tuotettu ruoka on tullut entistä kysytymmäksi. Vaikka maatiaiskarja ei pysty kilpailemaan tuotannon määrässä pitkälle jalostettujen rotujen kanssa, sen laatukilpailukyky on erinomainen.

    Kuten tämän lehden (MT 2.1.2012) jutuissa kävi ilmi, esimerkiksi kyytön eli itäsuomen karjan liha on erittäin kysyttyä. Pientuottajakin pärjää kovilla markkinoilla omalla ammattitaidollaan ja kekseliäisyydellään. Maatiaisten ympärille rakentuu entistä useammin menestyvää liiketoimintaa.

    Tuotteiden hinnasta saadaan jäämään tilalle tavallista suurempi osuus, kun tuotteet myydään erikoisliikkeissä tai suoraan tilalta. Tilamyymälät tarjoavatkin yhä useammalle pientuottajalle toimivan jakelutien, jota laatutietoiset kuluttajat osaavat arvostaa.

    Kaikki kuluttajat eivät ole samanlaisia. Osa kuluttajista on valmiita maksamaan erikoistuotteista. Alkuperäisrotujen tuotteet ovat hyvä esimerkki siitä, miten vanhat perinteet voidaan onnistuneesti sopeuttaa nykyaikaan.

    Avaa artikkelin PDF

    Artikkelin aiheet
    maatiaiset
    alkuperäisrodut
    suomalaiset tuotantoeläimet
    paikallinen ruoka
    pientuotanto
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Luonto | Turistiryhmä ei voi vallata kansallispuiston autiotupaa jokaisenoikeudella, muistuttaa Metsähallitus: ”Valvontaa on tarve lisätä”

      Tilaajalle
    • 2

      Sähkö ja lämmitys | Miksi Norjassa uusiin taloihin vaaditaan savupiippu ja Suomessa ei? Asiantuntija vastaa

      Tilaajalle
    • 3

      Talous | Selvitimme, kuinka paljon kunta hyötyy puolentoista miljardin datakeskuksesta kiinteistöveroina

      Tilaajalle
    • 4

      Luonto | Näin jokaisenoikeuksia ylitetään rikollisilla tavoilla – poliisi: ”Ihmiset eivät selvästikään tiedä”

      Tilaajalle
    • 5

      Eläimet ja kasvit | Iisalmessa metsästyksessä haavoittunut villisika löydettiin kuolleena

    • 6

      Politiikka | IS: Näin monta maanviljelijää on eduskunnassa – katso kaikkien kansanedustajien työhistoria

    • 7

      Yhteiskunta | Yli 65-vuotiaiden alkoholinkäyttö kasvaa, vaikka nuorempien on vähentynyt – professori kertoo syyn

      Tilaajalle