Pohjoismaiden ministerineuvosto on avannut suurlähetystöille ja vientiyrityksille pohjoismaista keittiötä tunnetuksi tekevän verkkoportaalin Nordic Food Diplomacy.
Ministerineuvosto haluaa vahvistaa Pohjoismaiden kansainvälistä mainetta ruokaelämysten avulla.
Uudessa pohjoismaisessa ruuassa on kyse helppoudesta ja puhtaista raaka-aineista. Siinä pyritään luomaan elämyksiä ja hyvää ruokaa paikallisista tuotteista.
Keittiössä suositaan sesongin raaka-aineita ja maustetaan ne pohjoismaisittain.
MT–RUOKATIETO