Oripääläinen Ylitalon kauppapuutarha on perustamisestaan saakka keskittynyt kukkivien ruukkukasvien tuotantoon.
Kesäkukkien myynti alkaa toukokuussa ja kestää juhannukseen. Kesäkuun alussa pelargonioiden ja ruusubegonioiden sesonki on kiivaimmillaan.
”Vuoden takainen kevät oli kukkayrittäjän unelma: kesä alkoi toukokuun alussa ja kesti pitkälle syksyyn. Tänä vuonna toukokuun helteiden aloittama sesonki tyssäsi loppukuun kylmyyteen”, kertoo Arvo Ylitalo.
Markkinaimun tyrehtyminen tiesi tappioita puutarhalle, sillä kasvuhuoneelle jääneet, myyntikuntoon kasvatettu kukat vanhenivat vääjäämättä.
Suomalaisten puutarhojen on vaikea taistella keskieurooppalaista tehokkuutta vastaan.
Kotimaan pienille markkinoille pitää tarjota monenlaista, mutta valtavat ulkomaiset kasvihuoneyritykset keskittyvät usein yhden lajin ja muutaman lajikkeen viljelyyn. Lisäksi tuotanto on äärimmilleen automatisoitu.
”Osaaminen on huippuluokkaa, koska voivat keskittyä tiettyyn kasviin. Tätä ei ole mitään syytä vähätellä”, Ylitalo toteaa.
Ylitalon kauppapuutarhakin on hakenut tuotantoon tehokkuutta automatiikalla. Kasvihuoneiden sisäinen logistiikka on mietitty tarkkaan.
Automatisointikaan ei loputtomiin lisää kannattavuutta. Tuotantokustannukset, erityisesti energia, kallistuvat koko ajan.
”Keskitymme volyymituotteisiin. Tavoitteena on viljellä yhä harvempia lajeja ja lajikkeita ja pyrkiä pitempiin sarjoihin”, Ylitalo sanoo.
Tärkeimmät kasvit ovat saintpaulia, joulutähti, pelargonia, ruusubegonia ja atsalea. Ne muodostavat noin 80 prosenttia tuotannosta.
”Hinnat laskevat ja tuotanto kallistuu, mutta jotenkin tässä on kepparoitu.”
Suomessa kannattaa viljellä kasveja, jotka eivät kestä pitkää kuljetusmatkaa keskieurooppalaisilta kauppapuutarhoilta.
Kotimaisuus ei Ylitalon mukaan ole mikään itseisarvo ruukkukasvimarkkinoilla. Tukut ja kukkakauppiaat ostavat edullista ja laadukasta alkuperämaasta välittämättä.
Ylitalon kauppapuutarha on perustettu 1981, ja sitä on laajennettu melkein joka vuosi. Matkan varrella yritys on kokenut tulipalon ja pahan kasvitautiepidemian.
Tulipalo vuonna 2006 tärveli pakkaamoa ja lähettämöä sekä puoli hehtaaria kasvihuonealaa.
Tulilatvan ja krysanteemin viljely koki muutama vuosi sitten kovan kolauksen, kun INSV-virus iski viljelmille. INSV kuluu lain määrittelemiin hävitettäviin kasvitauteihin.
Noin 700 000 kappaleen laajuinen tulilatvatuotanto loppui kokonaan ja krysanteemin viljely väheni 200 000 kappaleella.
Yli miljoonaa kasvia piti viranomaisten määräyksestä hävittää.
Nyt kasvihuoneita on yli kolme hehtaaria, ja lisää on rakenteilla parituhatta neliötä.
MAIJA ALA-SIURUA