Taas on se aika vuodesta, jolloin myrskyt voivat katkaista sähköt. Mitä tapahtuu pakastimelle sähkökatkon yllättäessä?
Alle 12 tuntia kestävä sähkökatkos ei juuri vaikuta pakasteiden laatuun, jos pakastin on täynnä.
Nopeimmin sulavat lähellä pakastimen kantta tai ovea olevat elintarvikkeet, ja niistä ensimmäisenä pulla.
Älä avaa pakastinta. Tarkista sähkökatkon jälkeen, että pakastin käynnistyy.
Jos sähkökatkos on pitkä, täytyy päättää, mitä tehdään sulaville pakasteille. Jos pakasteet ovat sulaneet mutta vielä jääkaappikylmiä, ne voi käyttää kuin sulatetut pakasteet. Huoneenlämpöiset tuotteet ovat usein käyttökelvottomia.
Liha ja kala pitää kypsentää tai valmistaa ruuaksi, ennen kuin ne lämpenevät 2-asteisiksi. Tee sulaneista vihanneksista sosekeittoja tai kasvispiirakoita, marjoista kiisseleitä, mehuja ja piirakoita. Sulanut mutta kylmä jäätelö käy pirtelöön, ohukaistaikinaan, rahkan joukkoon tai vaniljakastikkeeksi.
Jos sulaneita tuotteita on paljon, kutsu naapurit yllätysjuh‑
liin. MARIA KING