Vohvelikahvila on sinkkujen suosima treffipaikka
”Kokeilimme kerran terveysvohvelia listalla, mutta sitä ei tilannut kukaan”, kertoo Jaana Hanttu. Stina Haaso Kuva: Viestilehtien arkistoTAMPERE (MT)
Kun sinkut sopivat nettitreffit livemaailmaan, sijainnilla on väliä. Kohteeksi valitaan mielellään puolijulkinen paikka, jossa on läsnä muitakin ihmisiä – ja samalla mahdollisuus keskustella kaikessa rauhassa.
”Sokkotreffeille tulevan tunnistaa helposti. Jompikumpi tulee aina ensin. Odotus on käsin kosketeltavaa. Jokaista ovesta sisään tulevaa tarkastellaan päästä varpaisiin, kunnes oikea henkilö tulee sisään”, kuvailee Tampereen Vohvelikahvilan yrittäjä Jaana Hanttu.
Vohvelikahvila on yksi Tampereen suosituimmista treffipaikoista. Vuonna 1992 perustettu kahvila on ehtinyt nähdä monen parin löytävän toisensa.
”Vieraskirjoista voi lukea, kuinka parit ovat tavanneet ensimmäistä kerran. Sitten he tulevat vuoden päästä takaisin. Ja häiden jälkeen. Ja näyttämään ensimmäistä lastaan...”
Kaikki treffit eivät toki onnistu.
”Sen näkee nopeasti sivullinenkin. Juttu ei luista, ja molemmilla on vaivaantunut olo. Yleensä toinen poistuu silloin nopeasti paikalta.”
Yli 20 vuotta toiminut Vohvelikahvila ei ole pelkästään suosittu treffipaikka. Vohvelit vetävät kahvilaan asiakkaita laidasta laitaan.
”Idea oli alun perin Eeva Suosteen, joka perusti kahvilan. Minä tulin tähän vuonna 1998.”
Vohvelikahvilassa tarjoillaan vohveleita. Ei pullaa, ei muffinsseja eikä piirakoita.
”Moni ensikertalainen ihmettelee asiaa. Mutta tämä toimii meillä”, Jaana Hanttu pohtii.
Listalla on vohveliherkkuja laidasta laitaan – makeasta suolaiseen.
”Jaa että suolaisia vohveleita, ihmetellään usein. Mutta maistajat jäävät koukkuun. Suosituin suolainen annoksemme on lämminsavulohivohveli, jonka asiakkaat tilaavat yhä uudestaan ja uudestaan.”
Tarjolla on myös erilaisia kausivohveleita, kuten syksyisin suppilovahveromuhennoksella täytetty vohveli.
”Olen innokas sienestäjä ja käyn mieheni kanssa aina syksyllä keräämässä kahvilaan kantarellit ja suppilovahverot.”
Jaana Hanttu käyttää mielellään kotimaisia raaka-aineita. Lähiseudun vadelmat kruunaavat kesäiset vohvelinautinnot. Talvisin kahvilassa joudutaan käyttämään tuoremarjojen sijaan pakasteita.
”Pakastemarjoissa täytyy aina valita kotimaista. Kahvilayrittäjänä en voi ottaa riskiä puolalaisten vadelmien tuomasta tautiriskistä.”
Alun perin kahvila oli etenkin naisten suosiossa. Pikkuhiljaa miehet löysivät paikan.
”Nykyään miesasiakkaat saattavat ottaa sen kaikkein makeimman annoksen.”
Tampereen Ojakadulla sijaitseva kahvila on kiinnostava myös miljööltään. Vain 30 neliön tila on intiimi. Rakennus oli alun perin kahden auton autotalli noin vuodelta 1926.
”Jonkun Finlaysonin johtajan autot olivat täällä tallissa. Kun remontoimme kahvilaa muutama vuosi sitten, lattioiden alta löytyivät alkuperäiset öljymontut.”
STINA HAASO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat