Sianlihan tuotanto on laskenut kuudessa vuodessa yli 30 miljoonaa kiloa, eli 15 prosenttia. Isot lihatalot HK Scan ja Atria ovat sopeuttaneet toimintojaan kysynnän laskiessa.
Viime vuosikymmenen tuotantohuipun jäljiltä teurastuskapasiteettia saattaa olla vieläkin liikaa.
Ylimääräisen kapasiteetin ylläpito maksaa yhtiöiden omistajille eli tuottajille.
Yhteistyö hankinnassa ja teurastuksessa voisi PTT:n maatalousekonomistin Kyösti Arovuoren mukaan hyödyttää lihataloja ja osuuskuntia. Sivu 6