Elintarvikevalvonnan tuloksista kertova Oiva alkaa ensi vuonna hymyillä tai mutristaa suutaan esimerkiksi myllyissä, leipomoissa, makeistehtaissa sekä lihaa, kalaa, maitoa tai munia käsittelevissä laitoksissa.
Elintarvikehuoneistojen tarkastukset alkavat tammikuussa ja laitosten toukokuussa.
Oiva on elintarvikevalvonnan tulosten sähköinen julkistamisjärjestelmä, jonka avulla viranomaiset ovat halunneet tarjota kuluttajille mahdollisuuden tutustua valvonnan tuloksiin.
Lisäksi yritysten pitäisi laittaa raportit omille kotisivuilleen.
Oivaa koordinoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.
Oivan laajentaminen koskee monia sellaisia laitoksia, joissa kuluttaja ei asioi suoraan. Jos tarkastettujen yritysten tulokset kiinnostavat, kuluttaja voi katsoa niitä verkosta vuoden päästä.
Alunperin tulokset piti laittaa verkkoon jo ensi vuonna.
”Aikataulua muutettiin, jotta saamme kokemusta siitä, miten Oiva-järjestelmän arviointiohjeet sopivat esimerkiksi elintarviketehtaiden tarkastuksiin”, kertoo ylitarkastaja Marina Häggman Evirasta.
Kuluttajat ovat puolitoista vuotta päässeet katsomaan, millaisia hymynaamoja elintarvikemyymälät, ravintolat, kahvilat ja suurkeittiöt ovat saaneet.
Yrityksissä tähänkin saakka valvottavat asiat eivät Oivan seurauksena muutu, eikä Oiva vaikuta lainsäädännön vaatimuksiin.
Lisäkustannuksiakaan ei pitäisi olla tiedossa.
”Tarkastukset tehdään kuntien valvontasuunnitelman mukaan. Ne ovat olleet tähänkin saakka maksullisia”, Häggman sanoo.
Mikäli Oiva-tarkastuksessa valvoja huomaa puutteen, sen korjaamisaikataulu riippuu siitä, miten vakavasta asiasta on kyse. Arvosanoin asia määritellään joko korjattavaksi tai huonoksi, Häggman selittää.
Häggmanin mukaan yhdessä yrityksen kanssa sovitaan siitä, mihin mennessä se korjaa puutteen.
Viranomaiset haluavat Oiva-järjestelmällä yhtenäistää käytäntöjä, jotta kaikki elintarvikevalvojat tekevät tarkastuksia samojen arviointiohjeiden perusteella.
Ravintoloiden ja ruokakauppojen valvontatietoja julkaistaan jo useassa maassa, muun muassa Tanskassa, Belgiassa, Englannissa ja Yhdysvalloissa.
Suomessa ja Tanskassa järjestelmä on ulotettu myös teollisuuteen. Oiva on ottanut suurimmat vaikutteensa tanskalaisesta Smileystä.
MAIJA ALA-SIURUA