Värikäs, yksinkertainen ja selkeä. Nämä sanat tulevat ensimmäisenä mieleen, kun lukee Hellapoliisi Kati Jaakosen Koko perheen kokkauskirjaa. Se on ensisijaisesti suunnattu kouluikäisille lapsille.
Kokkauskirja alkaa aivan perusteista. Ensilehdillä esitellään kuvien kera kaikki tarvittavat ruuanlaittovälineet vispilöistä valkosipulinpuristimeen.
Ohjeet ovat helppoja. Kirjassa esitellään tuttuja perusruokia ja leivonnaisia. Reseptit marjapiirakkaa, kinkkupasteijoita ja kalakeittoa varten löytyvät helposti.
Vaikka reseptit ovat tavanomaisia, niiden muoto tekee kirjasta hieman erikoisemman. Jokaisesta työvaiheesta on erillinen kuva, jota kuvatekstissä oleva ohje vielä selventää.
Kokkitaipaleellaan aloittelevat on huomioitu myös yksinkertaisilla lauserakenteilla ja tarkoilla ohjeilla.
Joukossa on myös pari monimutkaisempaa ohjetta. Esimerkiksi kinuskikakun 30-vaiheinen leivontaohje on tehty kuvia ja tekstejä säästelemättä, ja siitä voi aloitteleva aikuiskokkikin ottaa mallia.
Ylipäätään lukiessa herää kysymys, miksei aikuisille ole tehty vastaavaa kuvitettua reseptikirjaa. Paahtovanukkaiden ja täydellisten risottojen kokkaaminen kuvallisten opasteiden kanssa tekisi kenestä tahansa kotikeittiön mestarikokin.
LIINA NIITTYMAA
Kati Jaakonen: Koko perheen kokkauskirja. Ensimmäiset reseptit.
203 sivua. Readme.fi.