Luomukinkkuja menisi kaupaksi paljon enemmän kuin niitä on tarjolla, Ilmajoella luomulihaa tuottava Vesa Luhtala kertoo. Muun luomusian menekki sen sijaan on taantumassa hiipunut.
Luomusianlihan tuotantokustannukset ovat yli kaksinkertaiset tavanomaiseen tuotantoon verrattuna. ”Kuluttaja ei hintaeroa ymmärrä”, Luhtala sanoo.
Sivu 9