Lääkärin palsta: Ihmisen suolistosta on löydetty sähköä tuottavia bakteereja
Esimerkiksi ruokamyrkytyksiä aiheuttava Listeria monocytogenes pystyy tuottamaan sähköä.
Uusien bakteeri-infektioiden hoitomuotojen lisäksi tutkijat uumoilevat kehittävänsä uusia makuja juustoihin ja hapanmaitotuotteisiin.Joidenkin mineraalien kuten raudan oksidien läsnä ollessa monet bakteerit pystyvät siirtämään elektroneja eli tuottamaan sähköä.Nyt aivan yllättäen amerikkalaiset tutkijat löysivät ihmisen suolistosta sähköä tuottavia bakteereita.
Yksi tällainen bakteeri on ruokamyrkytyksiä aiheuttava Listeria monocytogenes. Jos bakteerista otetaan pois elektronien siirrosta vastaava geeni, sen kasvu suoliston hapettomissa olosuhteissa heikkenee merkittävästi. Myös jotkut maitohappobakteerit tuottavat sähköä.
Uusien bakteeri-infektioiden hoitomuotojen lisäksi tutkijat uumoilevat kehittävänsä uusia makuja juustoihin ja hapanmaitotuotteisiin. Muistan kun lapsena kotona tehty viili ei hapantunut oikealla tavalla. Sitä sanottiin ”ukkosen lyömäksi”. Johtuiko ukkosilmaan liitetty ilmiö juuri hapatebakteerien sähkötuotantokyvyn häiriöstä? Ehkä sekin vielä joskus selviää.
Lähde:
Nature 12.9.2018
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat