Missä luuraa taatusti kotimainen leipä?

Varsinaissuomalainen kolmikko Silva Wilander , Anna Setälä ja Joni Koskinen päättivät syödä viiden päivän ajan vain suomalaista ruokaa. Päivien aikana huomattiin, että kotimaisuudessa pysyminen vaatii suunnittelua, tarkkuutta ja omat eväät töihin.

Pohdinnan jälkeen kolmikko päätti noudattaa Hyvää Suomesta -joutsenlippumerkin kriteereitä.

Lihan ja maitotuotteiden suhteen ongelmia ei tullut, Setälä kertoo. Vaikka lihatiskissä on ulkomaisia tuotteita, kotimainen, hyvin merkitty vaihtoehto löytyy aina. Myös vihanneksia oli helppo löytää, Wilander toteaa. Hedelmistä vaihtoehtona oli vain omena, mutta täydennykseksi oli helppo kaivaa pakastimesta marjoja.

Mutta sitten se leipä! ”Se oli katastrofi”, Koskinen kertoo. Monen pikkukaupan leipähyllystä ei löytynyt yhtä ainutta Hyvää Suomesta -merkittyä leipää.

Setälä miettii, puuttuuko joutsenlippu pikkuleipomoiden tuotteista merkin maksullisuuden takia vai käyttävätkö leipomot todella tuontijauhoa. ”Ei luulisi, että jauhon tuonti on kannattavaa, kun viljan hinta Suomessa on niin paljon Keski-Eurooppaa alhaisempi!”

Wilander, Setälä ja Koskinen työskentelevät Teho plus -hankkeessa. Hankeväestä haasteeseen osallistui seitsemän henkeä. Tieto levisi Facebookin kautta, ja mukaan liittyi iso joukko muita.