Satovahinkokorvausta voidaan maksaa vain niille puutarhakasveille, joiden jalostamisesta on tehty kirjallinen viljelysopimus. Viljelysopimus on tehtävä jalostusyrityksen kanssa viimeistään satovahinkovuonna 30. päivänä huhtikuuta.
Kirjallisesta viljelysopimuksesta tulee ilmetä sopimusosapuolet (viljelijä ja ostajana toimiva jalostuslaitos), tuotteiden jalostustapa, hinnan määräytymisen perusteet, sopimusmäärät, sopimusalat ja sopimusvuosi. Sopimuksessa on myös oltava allekirjoitukset ja päiväys.
Herukoilla sopimukseen on kirjattava lohkot, joita sopimus koskee.
Sopimuksen tulee olla voimassa koko kasvukauden ja se on tehtävä vuosittain viimeistään 30.4.