Maatalous- ja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen (kesk.) kehottaa julkisia suurkeittiöitä opettelemaan hankintojen kilpailuttamisen kiemurat niin, että kotimaisen ja luomun suosiminen on mahdollista.
”Ani harvoin osataan käyttää kriteereitä niin, että suomalainen ruoka olisi kilpailukykyistä”, Tiilikainen sanoi luomuelintarvikepäivässä torstaina.
”Viennin lisääminen on vaikeaa, mutta kauppatasetta saadaan oikenemaan myös korvaamalla tuontia”, Tiilikainen huomauttaa ja ottaa esiin suurkeittiöt, jotka ostavat suuria määriä ruokaa. Kotimaiseen vaihtamisella olisi merkitystä ulkomaankauppaa myöten.
Hallitusohjelmassa ei erikseen mainita luomua, mikä ihmetytti luomuväkeä.
”Ohjelmaan kirjataan asiat, joihin halutaan muutos. Hyvät ja kannatettavat asiat pidetään voimassa, kuten tavoite lisätä luomun osuus viljelyalasta 20 prosenttiin 2020 mennessä”, Tiilikainen toteaa.
Ministeri kertoo olevansa tyytyväinen, että 10 prosentin osuus saavutetaan valtakunnallisesti tänä vuonna. Kainuussa ja Pohjois-Karjalassa rajapyykki on jo ohitettu.
”Luomutietoisuuden lisäämiseksi pitää tehdä töitä”, ministeri kannustaa.
Maija Ala-Siurua