Viron Hiidenmaan saarella Vaemlassa avattiin lokakuun lopussa teurastamo ja lihanleikkaamo yli 20 vuoden tauon jälkeen. Teurastamisen lisäksi Vaemlassa voidaan myös leikata ja pakata lihaa.
Asiasta uutisoi sanomalehti Maaleht.
Teurastamon on rakennuttanut Hiiu Veis ja Lammas -niminen yhdistys. Sen hallituksen jäsenen Omar Jõpiselgin mukaan vuonna 2009 alkaneen rakennusprojektin tavoitteena oli luoda nykyaikainen lihatuotteiden käsittelykeskus, jonka myötä myös luomulihan tuotanto saarella alkaisi kehittyä.
Maalehden mukaan laiduntavalla nautakarjalla ja lampailla on Hiidenmaan maisemalle erityisen tärkeä merkitys. Laiduneläimet estävät saaren vesakoitumista. Laiduntaminen myös auttaa harvinaisten lintu- ja kasvilajien säilymistä.
Maalehden uutinen muistuttaa, että jotta laiduntavaa lihakarjaa voi pitää, tarvitaan järkevän etäisyyden päässä sijaitseva teurastamo. Erityisesti lampaankasvattajilla on tähän asti ollut vaikeuksia myydä oman saaren lihaa paikallisille kuluttajille ja turisteille.
SILJA HURSKAINEN