Suomeen pitäisi luoda kaninlihamarkkinat, kasvatus ja jatkojalostus.
Yhteensä 40 vuotta liha-alalla olleena tiedän, että kanituotannosta saataisiin samantyyppinen tuotantosektori kuin nyt on broileriala.
Tyhjiä navettoja on runsaasti. Tarvittaisiin vain lainsäädäntö, joka mahdollistaisi kyseisen tuotantosuunnan. Ei liikaa byrokratiaa, vaan yritysmahdollisuus.
Ranska on hyvä esimerkki kaninlihan tuotannosta. Kun Venäjä paranee, niin markkinat ovat rajattomat.
Kauko Asikainen
Mikkeli