Atria järjesti joulukuussa Atria Kulinaari -haastekisan ruokabloggaajille. Sarjoja oli kaksi: juhlahumua ja arjen nautintoja.
Tehtävänä oli kehittää mureasta ulkofileepalasta näyttävä ja herkullinen annos juhlatarjoiluun. Herkkunakeista piti luoda kekseliäs arkiruoka.
Juhlahumua-sarjan voitti Onko nälkä? -bloggaaja Joonas Laakso reseptillä, jossa ulkofilee on liekitetty valkosipulivodkalla.
Arjen nautintoja -sarjan voitti Patalintu-bloggaaja Petra Lehtinen nakki-nuudelikeitolla. Annoksessa on suomalaista nakit ja kananmuna, ulkomaista inkivääri ja nuudelit. Värit ovat tuomariston mukaan upeat ja maku onnistunut. Resepti on kehitetty koko perheen makuun.
Voittajat saavat tuotepalkintojen lisäksi oman reseptinsä ravintolakäyttöön. Liekitetty ulkofilee liitetään ravintola Graniittilinnan menuun ja nakki-nuudelikeitto ravintola Puron lounaslistalle.
TARJA HALLA
Onko nälkä? http://laaxojnas.blogspot.fi/
Patalintu http://patalintu.blogspot.fi/