Rasvaisten juustojen syöminen voi vähentää muistisairauden riskiä

Dementia eli muistin ja toimintakyvyn heikentyminen on lisääntymässä maailmassa. Vuonna 2019 julkaistu tutkimus ennusti, että silloinen potilaiden määrä maailmassa, 57 miljoonaa, kasvaa vuoteen 2050 mennessä huomattavaan lukemaan, 153 miljoonaan.

Eipä siis ihme, että lääketieteelliset uutispalstat ovat pullollaan tietoja tutkimuksista, joissa milloin mikäkin ravintoaine lykkää dementian uhkaa.

Tuorein esimerkki taitaa olla tieto rasvaisten juustojen syömisen kytköksestä alentuneeseen dementiariskiin. Se on yllättävää. Kovia rasvoja sisältävät juustothan ovat olleet hyvin epäterveellisessä maineessa.

Kyse on Lundin yliopistossa Ruotsissa tehdystä tutkimuksesta. Sen aineistona oli peräti lähes 28 000 ruotsalaista, joita seurattiin 25 vuotta. He pitivät ruokapäiväkirjaa ja vastasivat lisäksi kysymyksiin joidenkin ruokien syömisestä kuluneen vuoden aikana.

Ruotsin potilasrekisterin tietojen mukaan seuranta-aikana 3 200 heistä sairastui dementiaan. Tutkimuksessa selvitettiin, vaikuttiko maitotuotteiden rasva sairastumisen riskiin.

Rasvaisen juuston raja oli 20 prosenttia rasvaa. Niihin kuului kovia juustoja, kuten cheddar, emmental, gouda sekä brien tyyppiset pehmeät juustot. Rasvaisessa kermassa oli vähintään 30 prosenttia rasvaa.

Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet eivät vaikuttaneet dementian uhkaan. Kuva: Timo Filpus

Kun verrattiin yli 50 gramman ja alle 15 gramman rasvaisia juustoja päivässä syöneiden sairastumista, todettiin dementiariskin olevan 13 prosenttia matalampi niitä paljon syöneillä. Verisuoniperäiseen dementiaan sairastuneilla ero oli vielä suurempi, 29 prosenttia.

Myös Alzheimerin taudissa näkyi ero, mutta vain niillä, joilla ei ollut taudille altistavaa geeniä. Rasvainen kermakin laski dementian riskiä 16 prosenttia verrattuna niihin, jotka sitä eivät ollenkaan käyttäneet.

Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet eivät vaikuttaneet dementian uhkaan.

Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, jossa todetaan rasvaisen juuston kytkös alentuneeseen dementian riskiin. Itse asiassa muutama vuosi sitten Itä-Suomen yliopistossa tehty tutkimus osoitti tätäkin selvemmän yhteyden, tosin paljon pienemmässä aineistossa.

Jos uskomme, että kytkös heijastaa syy-yhteyttä, olemme valinnan edessä. Lykätäkö juustoilla dementiaa vai niitä välttämällä sydäntauteja.